イノムジカ=エタノールのブログ

イノムジカ=エタノールがなんか言ってるブログ。テーマは趣味のことやあるトレンドに対する反応やら考察やらが主かな。

料理

土用の丑の日~うなぎに関する現代錬金術的思考実験~

今日は土用の丑の日ですね。 土用の丑の日ということで、思い浮かぶウのつく食べ物。 なんでしょうか。 そう、ウサギですね。 ジビエ料理、どんなのかはわからないけど興味があります。プロの処理したジビエ料理を一度は食べてみたい。 というのはおいといて…